• Massa com pesto e frutos secos
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    Massa com pesto e frutos secos

    Massa com pesto e frutos secos Chegados a segunda e a vontade de ser consciente e amigo do ambiente está ao rubro e então decidimos fazer uma refeição sem carne, pois é exactamente com esse propósito que hoje mostramos mais uma excelente combinação de massa com pesto e frutos secos. Tão deliciosamente viciante. Ingredientes – massa – courgete (tiras finas) e tomate cherry – alho, cebola – queijo parmesão – molho pesto – frutos secos picados Confecção Cozer a massa em água e sal. Saltear a cebola, o alho, o courgete em azeite. Adicionar o molho pesto e colocar a massa cozida, saltear o preparado e colocar num prato. Enfeitar…

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    Salteado de batata doce

    Salteado de batata doce com espinafres, tomate cherry e ovo Preparados para mais uma sugestão cheia de pinta para uma segunda isenta de carne. Para todos os fãs de uma meatless monday de qualidade eis o delicioso salteado de batata doce com espinafres. Ingredientes: – espinafres – batata doce fatiada – tomate cherry – ovos – azeite, sal e ervas aromáticas Confecção Colocar numa frigideira antiaderente um fio de azeite, alho picado, espinafres, tomate cherry e batata doce e deixar saltear até a batata doce estar ligeiramente cozinhada. Quase no final adicionar os ovos e mexer, temperar com um pouco de sal e ervas aromáticas. Bom apetite.